Fermo pesca, l’esperto: “Utile ma non basta, occorre cambiare abitudini alimentari”

Dal 16 agosto al 29 settembre, anche nel tratto di mare antistante il litorale abruzzese, scatterà il fermo biologico. Una misura che suscita – come al solito – polemiche e malumori da parte degli operatori del settore. Noi abbiamo ascoltato il biologo marino Vincenzo Olivieri, secondo il quale “il fermo pesca è utile per alcune specie, ma da solo non basta” ed esorta a cambiare abitudini nella scelta delle tipologie di pescato da destinare al consumo.